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食品凈化車間工程施工裝修有什么要求

文章出處 : http://www.valtrzad.com/ 作者 : 東鑫凈化 人氣 : 397 發(fā)表時間:

    食品企業(yè)生產高質量的食品重要必要條件就是適當的生產環(huán)境場所,因而食品凈化車間工程對于企業(yè)而言,是其重要的必要條件之一。關系到食品生產以及企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,食品凈化車間工程施工裝修須明確有利及不利條件,考慮到食品工廠對環(huán)境因素的要求和對環(huán)境的影響,只有保持良好的生產環(huán)境,才能有成效避免原材料和食品的二次污染,使食品生產過程中食品污染降到特別低。廠房和車間的設計和布局關系到生產各環(huán)節(jié)的運行,廠房和車間的設計及布局合理與否,關系到生產是否能提升效率,關系到食品質量提高。如果廠房和車間的設計及布局不合理、不完善,就會造成生產過程中的交叉污染、物流混亂、設施不全、功能區(qū)混雜等一系列問題。

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   1、承擔食品企業(yè)凈化車間工程施工企業(yè),應該具有相應工程施工資質及其等級,并應具有較完善的質量管理體系。
   2、食品企業(yè)凈化車間工程的施工應按設計文件、合約的內容實施。當修改設計時,應經原設計單位的確認、簽字,并得到建設單位的同意。
   3、食品企業(yè)凈化車間施工前應根據具體工程項目的特點,制訂施工方案和程序,做到各工種協(xié)調施工、階段明確、交接清楚,確保整體施工質量和品質。

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   4、施工企業(yè)承擔對食品企業(yè)凈化車間內各??圃O計圖紙,進行深化的施工詳圖設計時,應執(zhí)行現(xiàn)行國家標準《潔凈廠房設計規(guī)范》GB50073的相關規(guī)定,并應加強設計質量管理,具有質量管理體系,施工詳圖應得到原設計單位的書面同意或確認,并得到建設單位的同意后,方能進行施工。
   5、食品企業(yè)凈化車間工程中各??频碾[蔽工程,隱蔽前須經建設單位或監(jiān)理人員的驗收及認可簽字。
   6、食品企業(yè)凈化車間工程竣工驗收的系統(tǒng)調試,應在建設單位和監(jiān)理單位的共同參與下進行,由施工企業(yè)負責進行系統(tǒng)調試、檢測,承擔調試的單位應具有調試、檢測專職技術人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。

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